Der Diamant-Messerschärfer kann sowohl als Trocken- als auch als Nassschleifer genutzt werden. Schont beim Nassschleifen die Klinge und erzielt eine präzise Schärfe – bei minimalem Materialabtrag.
Für die Nutzung als Nassschleifer wird einfach etwas Wasser in die Schleifscheiben-Aussparung gefüllt. Der Nassschliff schafft eine höhere Oberflächengüte und erreicht noch effektiver die gewünschte Schärfe. Gleichzeitig werden auch Schleifpartikel und Späne aus den Diamantscheiben gespült.
Man erreicht mit dem Diamant-Messerschärfer schnell und effektiv einen gleichmäßigen, scharfen Schliff im ca.15-17°-Winkel. Die Klingen werden mit den Diamantscheiben (ca. 500er Körnung) geschärft, die Polierscheiben aus Edelstahl liefern danach das Finish.
BBQ-Experte und Bio-Wagyu-Rinder Züchter Ludwig (Lucki) Maurer schleift seine Messer mit dem Seecode Diamant-Messerschärfer, sein Zitat: „Für mich der perfekte Messerschleifer, der alles vereint, um schnell und sicher meine hochwertigen Messer zu schärfen“.
Müller
Ich hatte ein bisschen bedenken bei diesem Preis. Aber der Premium Messerschärfer sieht nicht nur super edel aus, er schleift auch noch extrem gut. Besonders dass man mit dem Schärfer auch Nassschleifen kann, hat mich überzeugt!